Volwaard | Beter Leven Keurmerk

Volwaard | Beter Leven Keurmerk

Volwaard-kippen leven op geselecteerde pluimveebedrijven en zijn van een speciaal robuuster ras. Dit is de basis onder het welzijn van de Volwaard kip. Het is een sterker, langzamer groeiend ras. Uit onafhankelijk onderzoek is aangetoond dat Volwaard kippen aantoonbaar gezonder blijven en een beter welzijn genieten.

De dieren krijgen meer ruimte dan gewone kippen, plus een overdekte uitloop naar buiten. Daarnaast krijgen ze meer graan dan gewone kippen. Niet alleen in het voer in de stal, maar er wordt dagelijks ook graan bijgestrooid om te kunnen opscharrelen. Volwaard was de eerste met Beter Leven sterren van de Dierenbescherming en is de pionier in wat later "tussensegment" is gaan heten: het marktsegment tussen gangbaar en biologisch, waarin ketensieve samenwerking altijd aan de orde is.

Smaaktesten hebben bovendien uitgewezen dat het vlees meer "bite" heeft, en lekkerder is dan gewoon kipvlees.


Rol en taken

Projectleiding en inhoudelijk verantwoordelijk voor:

  • Opstellen haalbaarheidsanalyse
  • Opstellen businessplan
  • Mede ontwikkelen ketenrekenmodel
  • Betrokken bij operationele vraagstukken:
    • sourcing vanuit pluimveehouders
    • rol van de Dierenbescherming
    • positionering en marketing richting retail en consument
    • ketenorganisatie


Projectpartners
Het project is tot stand gekomen in een ketensieve samenwerking tussen Coppens Diervoeding, Flandrex pluimveeslachterij, ZLTO en de supermarktorganisaties Coop, Jumbo, Albert Heijn en Jan Linders.


Resultaat
Introductie van het merk Volwaard en het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming. Volwaard diende een jaar lang als pilot voor het Beter Leven sterrensysteem, waar na gebleken succes inmiddels alle Nederlandse supermarkten en veel andere afnemers op aangehaakt zijn. Het Beter Leven keurmerk is inmiddels met afstand het grootste keurmerk in de supermarktomzet geworden. Alleen al in de 1e helft van 2017 bedroeg de totale Beter Leven producten omzet € 600 miljoen.

Meer weten over Beter Leven sterren? Klik op onderstaand logo of neem contact op met Ketensief.